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C’est sur ces terres, après 3 générations de viticulteurs coopérateurs, que Romain Ramos s’est mis au défi de reprendre le Domaine Parcé, exploitation vinicole bagéenne depuis 1982.
Le domaine Parcé devient Parcé Ramos en 2017. L’association du dynamisme et de la fraîcheur de Romain aux savoirs d’André Parcé apporte une nouvelle dimension à ce domaine. Après deux années intenses de transmission et de partage, Romain, accompagné de ses proches, poursuit seul l’exploitation du domaine. Les valeurs d’André Parcé perdurent par la rigueur du travail de la vigne et de la cave, mais également par la culture de la terre sous les certifications biologiques Ecocert et Ab. Passionné et la tête remplie d’idées nouvelles, Romain amène petit à petit les couleurs de la famille Ramos. Les cépages et les assemblages restent toujours les mêmes, seul le design évolue. Vous pourrez retrouver les nouvelles étiquettes tout au long de l’année dans l’espace dégustation et vente au 8 chemin du Plas à Bages. |
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