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C’est sur ces terres, après 3 générations de viticulteurs coopérateurs que le couple André et Armelle PARCÉ décide d’élaborer leurs propres vins à partir de 1982, créant ainsi le Domaine PARCÉ. Depuis, tout a été fait par amour du vin et de la nature. Amenant André et Armelle à produire des vins de qualité, pérennisant les traditions, un savoir-faire et une passion de chaque instant.
En 2010, un important tournant est pris au Domaine PARCÉ avec la volonté de se convertir à l’Agriculture Biologique. La certification AB sera validée dès l’année 2013. Été 2017, arrivée de Romain RAMOS, viticulteur de père en fils depuis 3 générations, qui par sa jeunesse et son dynamisme apporte une nouvelle dimension au Domaine qui devient le Domaine PARCÉ RAMOS.
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